Am vergangenen Freitagnachmittag trafen sich unsere großen und kleineren Jugendlichen zum gemeinsamen Muffin backen. In der bestens ausgestatteten Lehrküche des neuen Jugend- und Kulturzentrums konnte es dann auch schon gleich losgehen: Für die Jugendlichen war natürlich klar, dass hier zuerst einmal sorgfältig das Rezept gelesen werden und Aufgaben verteilt werden mussten. Während die einen die Backbleche mit Backpapier und Muffinförmchen vorbereiteten und den Ofen vorheizten, mixten die anderen die Zutaten zusammen. Techniken wie das Aufschlagen von Eiern oder das Richtige abmessen von Zutaten ohne Waage wurden schnell ausgetauscht. Nachdem der Teig durch das Rühren die perfekte Konsistenz erreicht hatte, konnte es mit dem Einfüllen in die Muffinförmchen weitergehen. Das gestaltete sich dann doch etwas schwieriger: Das Abmessen der Mengen mit zwei Löffeln übernahmen also die größeren Jugendlichen, die kleineren hingegen streuten fleißig Schokostreusel auf den Teig. Während die Muffins dann im Ofen buken, begannen die Jugendlichen die Küche aufzuräumen. Sogfältig wurde die Arbeitsfläche gereinigt und die Schüsseln vorgespült. Den Rest konnte dann zum Glück die große Industriemaschine übernehmen, sodass in der Wartezeit mit allen noch eine Runde „Dooble“ gespielt werden konnte. Natürlich schmeckten die fertigen Muffins vorzüglich, sodass schnell klar war: Der nächste Back-Nachmittag im Jugendtreff muss schleunigst geplant werden.
Back-Nachmitttag im Jugendtreff
